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No te pierdas este impresionante Carpaccio de Carabineros de Huelva

Si la semana pasada os sorprendíamos con nuestro delicioso Lomo de besugo de costa a la espalda con patata revolcona, esta vez no nos vamos a quedar atrás ya que os traemos un impresionante Carpaccio de carabineros de Huelva con vinagreta de kumato, albahaca y huevas de tobiko, ¡casi nada!

Hay múltiples razones por las que merece la pena probar este suculento plato, empezando por los magníficos ingredientes que utilizamos para elaborarlo: carabineros salvajes de Hueva, capturados en nuestros mares, bien frescos, como todo el pescado y marisco que utilizamos en La Mar Salá de Toledo.

Sin olvidarnos de nuestra riquísima vinagreta de kumato, el también llamado tomate negro, que tanto nos gusta y que tan bien va para hacer este tipo de vinagretas debido a su intenso sabor y a su ligero toque de acidez, perfectamente aderezado con un poquito de aromática albahaca.

Tampoco podemos olvidarnos de las suculentas huevas de tobiko, un pez volador muy apreciado en Japón, donde es ampliamente consumido y utilizado en numerosas recetas típicas del país nipón (sobre todo en ciertos tipos de sushi). Huevas con un sabor suave y una textura crujiente para darle un toque de color a este excelente plato.

¿Qué opináis? ¿Es un plato espectacular sí o no? Lo encontraréis en la nueva carta de nuestro restaurante, ya sabéis: La Mar Salá, tu restaurante de confianza en pleno corazón de Toledo. ¡Aquí os esperamos!

Prueba este delicioso Lomo de besugo de costa a la espalda con patata revolcona

Ya sabéis que en La Mar Salá de Toledo nos gusta innovar e ir introduciendo nuevos y deliciosos platos dentro de la carta de nuestro restaurante, así que iremos presentándolos por aquí siempre que tengamos la oportunidad, como sucede esta semana.

En esta ocasión queremos presentaros nuestro Lomo de besugo de costa a la espalda con patata revolcona, una auténtica delicia que no deja a nadie indiferente, con una textura y sabor únicos, un pescado tierno, que se deshace en tu boca, como sólo sucede con la mejor materia prima.

Y es que en nuestro restaurante toledano sólo trabajamos con el mejor género, pescado y marisco salvaje directamente sacado del mar, nada de piscifactorías. Sin duda alguna una de nuestras señas de identidad, lo que diferencia a La Mar Salá de otros restaurantes, algo que aprecian nuestros clientes.

No te puedes quedar sin probar este magnífico plato, visítanos esta misma semana y lo encontrarás dentro de nuestra carta. Recuerda que nuestro horario habitual es de martes a domingo de 12:00 a 16:30h para las comidas a medio día y de jueves a sábado de 20:30 a 23:30h también para las cenas, cerrando los lunes por descanso. ¡Aquí nos tenéis siempre que queráis!