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Milhoja de pasta wanton con mousse de baileys y perlas de manzana y jengibre

Se acerca la Semana Santa, una época del año en la que abundan los postres típicos y no tan típicos. Buena muestra de ello podrían ser las clásicas torrijas, los rollos fritos, buñuelos, leche frita, pestiños, monas y bollos de Pascua, flores extremeñas, etcétera.

Dicho esto, sabéis que en el Restaurante La Mar Salá nos encantan los dulces caseros, de hecho, son una de nuestras especialidades, así que esta semana queremos ofreceros otro riquísimo dulce elaborado por las diestras manos de nuestra chef Eva, ¡a ver qué os parece!

Y el elegido para la ocasión es la Milhoja de pasta wanton con mousse de baileys y perlas de manzana y jengibre. Ya sólo con leer su nombre suena bien, ¿verdad? Pues os podemos asegurar que sabe aún mejor. No os podéis perder esta auténtica delicatesen.

La pasta wanton, también conocida como masa wonton o “Won ton”, es una pasta típica de la cocina china y se caracteriza por contener una masa bastante fina con la que se pueden elaborar un montón de platos, de hecho, su versatilidad nos permite realizar aperitivos, fideos, pastas rellenas y, por supuesto, riquísimos postres como esta milhoja.

Entre las muchas ventajas que nos aporta la pasta wanton se encuentra el hecho de poderse cocinar de muchas maneras distintas: hervida, frita, al vapor…Es una materia prima bastante versátil a la que se le puede sacar bastante partido, bien lo sabemos en La Mar Sala de Toledo y nos encanta.

Si a nuestra pasta wanton le añades un delicioso mouse hecho con crema de baileys y le aportas un toque especial con nuestras magníficas perlas de manzana y jengibre, tienes la combinación idónea para un postre que causa sensación entre aquellos que lo prueban.

¿Y tú? ¿Todavía no lo has probado? Pues ahora, que está a punto de comenzar un nuevo fin de semana, tienes la excusa perfecta para venir a vernos y preguntarnos por este riquísimo postre casero. Puede ser la “guinda perfecta” para finalizar una deliciosa comida o cena, ¿no crees?

Recuerda que nos puedes encontrar en la Calle Honda nº 9 de la ciudad de Toledo (45003), muy cerquita de las escaleras mecánicas que acceden al centro. Nuestro pequeño pero acogedor restaurante siempre está a vuestra entera disposición.

Eso sí, no olvides realizar tu reserva antes de venir, sólo así te aseguraras de encontrar una mesa libre para ti y tus acompañantes. Llámanos al 925 25 47 85, mándanos un email a [email protected] o emplea el módulo de reservas online que aparece en nuestra página web, www.lamarsalatoledo.com. ¡Que disfrutéis del fin de semana y de este delicioso postre!

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