925 254 785 | Calle Honda 9, 45003 Toledo

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La Mar Salá de Toledo: abrimos durante toda la Semana Santa 2017

Ya tenemos aquí una nueva Semana Santa y, como ya es habitual en La Mar Salá de Toledo, queremos anunciaros que nuestro restaurante permanecerá abierto durante todas estas vacaciones.

Eso quiere decir que podréis visitarnos cualquier día de esta Semana Santa 2017: Jueves Santo o Viernes Santo, Domingo de Resurrección y, por supuesto, otras fechas menos significativas pero igual de buenas para poder disfrutar del gran ambiente que se respira en nuestro restaurante. Por ejemplo, el Miércoles y el Sábado Santo.

Solamente hoy, lunes 10 de Abril, y el próximo lunes 17 de Abril, permaneceremos cerrados por descanso del personal de La Mar Salá. Y es que os recordamos que el lunes es, precisamente, nuestro día de descanso, por eso, hoy estamos descansando y recuperando fuerzas después del gran fin de semana que hemos tenido para así poder ofreceros nuestra mejor versión durante toda esta Semana Santa.

No os preocupéis si no conocéis aún nuestro horario habitual, aprovechamos esta ocasión para recordároslo y deciros que será el mismo horario que seguiremos durante los próximos días con motivo de la celebración de la Semana Santa en Toledo: abrimos de Martes a Domingo de 12 a 16:30h y de Jueves a Sábado abrimos también por la tarde-noche, de 20:30 a 23:30h, para que podáis cenar en nuestro restaurante y disfrutar de nuestras especialidades por la noche, no sólo a mediodía.

Una de las costumbres típicas de la Semana Santa es la de no comer carne los viernes de Cuaresma, algo que muchas personas llevan a la práctica durante todos los días de la Semana Santa. Si este es tu caso, en La Mar Salá encontrarás una carta especializada en pescado y marisco salvaje, platos sabrosos y únicos elaborados con los mejores productos obtenidos de nuestros mares.

Una opción perfecta para todas esas personas que siguen la Cuaresma la encontramos en nuestro magnífico menú de degustación cuyo contenido actualmente incluye los siguientes platos:

  • Aperitivo de bienvenida.
  • Ensalada de wakame, cuscús y salmón ahumado con su caviar.
  • Pulpo a la plancha con alioli de pistacho.
  • Chipirón a la plancha con migas y huevo roto.
  • Tartar de atún rojo salvaje con helado de wasabi.
  • Bacalao de anzuelo rebozado con pisto casero.

También se incluye uno de nuestros famosos postres caseros, elaborado por las hábiles manos de nuestra chef consiguiendo ese sabor y texturas únicas que tanto gustan a nuestros clientes. Habitualmente os ofrecemos un maravilloso Cremoso de arroz con leche con crema fría de mango sobre arena de frutos secos pero tal vez os preparemos alguna sorpresa de cara a esta Semana Santa

Nuestro fantástico menú degustación incluye además pan, agua y café o infusión. Todo esto a un precio sensacional: 30.00€, con el IVA ya incluido. ¡Un precio estupendo con respecto a la calidad de los platos que ofrecemos y más tratándose de un periodo vacacional!

Si preferís optar por nuestra carta habitual en vez de probar nuestro menú degustación, encontraréis una gran variedad de platos y especialidades en donde los productos frescos obtenidos del mar son los principales protagonistas pero también hay sitio y lugar para los arroces, las ensaladas y, cómo no, nuestros deliciosos postres caseros (¡y más en Semana Santa, época clásica de dulces tan sabrosos como las torrijas, el arroz con leche, los rollos fritos y muchos otros!).

Esta Semana Santa 2017 tienes la excusa perfecta para venir a visitarnos: una reunión familiar, unas cervezas o unos vinos con los amigos, una cena romántica con tu pareja, comer de tapeo…Lo que tú quieras pero siempre dentro de La Mar Salá, tu restaurante de confianza en Toledo.

Comida de calidad, un gran ambiente, platos originales y únicos, un trato afable y personalizado y la mejor relación calidad-precio de todo Toledo. Todo esto y mucho más te espera en La Mar Salá. ¡Nos vemos esta Semana Santa!

Los mejores Vinos Internacionales están en La Mar Salá de Toledo

Como muchos de vosotros ya sabréis, el restaurante La Mar Salá de Toledo no sólo está especializado en platos elaborados con el mejor pescado y marisco salvaje del mercado sino que también somos especialistas en todo lo que tiene que ver con el apasionante mundo del vino.

Esto es así gracias a la gran contribución que Cesar ofrece al equipo de La Mar Salá, puesto que, desde que obtuvo hace ya un tiempo el diploma que le acredita como Maestresala y el título de Sumiller expedido por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, no ha parado de formarse, acudiendo a numerosas catas de vinos y eventos similares.

Cesar ha ido trayendo los mejores caldos a La Mar Salá para que nuestros clientes puedan deleitarse con esos increíbles sabores, olores, colores y texturas que sólo los mejores vinos pueden ofrecernos.

Como resultado de esta formación y búsqueda continua, hoy podemos afirmar con orgullo que nuestro restaurante cuenta con una gran selección de grandes vinos nacionales e internacionales.

Una colección de grandes vinos que cualquier aficionado sabrá apreciar y que ponemos a vuestra disposición para que disfrutéis con nuestras catas o para que acompañéis nuestros platos y especialidades de la casa con los mejores caldos.

Una Carta repleta de grandes Vinos Internacionales

Hoy por hoy, en la carta de vinos del restaurante La Mar Salá podemos encontrar magníficos blancos de Francia, Estados Unidos o países tan exóticos como Nueva Zelanda y Sudáfrica. Estos últimos también nos ofrecen algunos de los mejores tintos que aparecen en nuestra carta y que completan una gran selección de vinos internacionales.

Basta con echarle un vistazo a nuestra carta para comprobar que está repleta de vinos de primer nivel mundial, auténticos “vinazos” que no puede perderse ningún apasionado de esta maravillosa bebida que tantas cosas buenas nos aporta.

No es fácil buscar y conseguir estos vinos dentro de nuestro país y mucho menos en Toledo pero en La Mar Salá estamos dispuestos a hacer un esfuerzo extra para poder ofreceros estas auténticas maravillas.

Seleccionar sólo unos pocos de entre tantos vinos buenos no es fácil pero hemos tratado de reunir la colección más completa y variada que encontraréis en toda la región.

Los caldos que podéis probar en La Mar Salá no son los típicos vinos que encontraréis en otros restaurantes: queremos aportaros un elemento diferenciador tanto en nuestros platos como en nuestras bebidas y, por eso, os ofrecemos productos originales, diferentes e innovadores.

Hablamos de firmas tan prestigiosas como Domaine Debray, Neudorf, Ata Rangi, Pomum Cellars, Springfield Estate, Pegasus Bay, Fromm Winery, Kumeu River, Dry River, Saxenburg, Lawson’s Dry Hill o Palliser Estate.

Las firmas más reputadas y las bodegas más valoradas nos ofrecen sus caldos y nosotros los seleccionamos para que podáis elegir entre una gran variedad de los mejores vinos que existen actualmente en el mercado.

Ven a La Mar Salá y deléitate con nuestros vinos internacionales, escoge entre nuestra amplia variedad y disfruta del sabor e intensidad de estos grandes caldos. Una buena razón más para visitar nuestro acogedor restaurante toledano.

¡Nos vemos en La Mar Salá de Toledo: el restaurante de los amantes del buen vino!

Ven a celebrar el Día del Padre a La Mar Salá de Toledo

Se acerca el 19 de Marzo, fecha en la que anualmente realizamos un merecido tributo a todos los padres del país, dentro del conocido como Día del Padre.

Merecido tributo porque, sin duda alguna, nuestros padres se merecen cualquier homenaje que podamos brindarles, de hecho, qué menos que dedicarles un día entero para decirles lo mucho que les queremos y lo afortunados que nos sentimos de tenerlos a nuestro lado.

El Día del Padre es la excusa perfecta para reunir a toda la familia y pasar el día juntos, una oportunidad de oro para disfrutar de una fantástica velada familiar en la que las risas y el buen rollo sean las tónicas principales.

Si a esto le unimos una buena comida en un ambiente distendido y agradable, tenemos la combinación perfecta para poder celebrar el Día del Padre como la ocasión lo merece.

Si hablamos de comida de calidad y del mejor ambiente de todo Toledo, es imposible no hacer referencia al restaurante La Mar Salá, un restaurante que se caracteriza por ofrecer a sus clientes y amigos la mejor cocina de autor, gastronomía de calidad en la que los productos frescos obtenidos del mar son los principales protagonistas.

Pero no sólo encontraremos pescado y marisco de alta calidad en La Mar Salá, también nos sorprenderemos con sus suculentos arroces, sus elaboradas ensaladas o sus deliciosos postres. Y es que La Mar Salá de Toledo es, sin duda alguna, un restaurante versátil, un restaurante para todos los públicos, para todos los gustos y lo más importante: para todos los bolsillos.

Este año 2017, el Día del Padre cae en domingo, un día de la semana perfecto para poder reunir a toda la familia y disfrutar de una comida agradable en compañía de nuestros seres más queridos. La Mar Salá es un marco incomparable para celebrar este tipo de veladas especiales, veladas que recordaremos con cariño con el paso de los años.

En La Mar Salá encontraréis una amplia y variada carta con la que satisfacer los gustos de cualquier comensal, estamos seguros de que todos los miembros de la familia disfrutarán con alguna de nuestras especialidades.

No obstante, si nos permitís daros un pequeño consejo, os recomendaríamos probar nuestro estupendo menú degustación, una magnífica forma de probar algunas de nuestras principales especialidades a un precio muy económico y con la calidad superior que atesoran todos nuestros platos.

Actualmente el contenido de nuestro menú degustación se compone de los siguientes elementos:

  • Aperitivo de bienvenida.
  • Ensalada de wakame, cuscús y salmón ahumado con su caviar.
  • Pulpo a la plancha con alioli de pistacho.
  • Chipirón a la plancha con migas y huevo roto.
  • Tartar de atún rojo salvaje con helado de wasabi.
  • Bacalao de anzuelo rebozado con pisto casero.

También incluye uno de nuestros celebres postres caseros, elaborado por las diestras manos de nuestro querido chef consiguiendo un sabor y texturas únicas que no dejan indiferente a nadie. Nada más y nada menos que nuestro Cremoso de arroz con leche con crema fría de mango sobre arena de frutos secos. ¡Ya verás como acabas chupándote los dedos!

Además de todo lo comentado ya, nuestro menú degustación incluye también pan, agua y café o infusión. Todo ello por el sensacional precio de 30.00€, con el IVA ya incluido. No, no has leído mal, ¡un auténtico menú gourmet por tan sólo 30 euros!

Sin duda alguna, este menú degustación hará las delicias de todos los miembros de la familia y sorprenderá a vuestro querido padre. De hecho, no importa de parte de quien surja la iniciativa de celebrar el Día del Padre en La Mar Salá de Toledo (los hijos, la esposa o el propio padre), al final el resultado será el mismo: una velada inolvidable de la que disfrutaréis todos juntos.

Sólo nos queda haceros una última recomendación: realizar vuestras reservas lo antes posible. Los que nos conocéis ya sabéis que La Mar Salá no es un restaurante excesivamente grande y la probabilidad de que se llene el Día del Padre es bastante alta. Por tanto, no sería mala idea reservar mesa hoy mismo y evitar sustos innecesarios.

No dejes que nadie te arruine este fantástico plan para el próximo domingo 19 de Marzo, haz tu reserva hoy mismo llamando al 925 25 47 85, escribiéndonos un email a la dirección [email protected] o, en persona, pasándote directamente por la Calle Honda nº9 de Toledo (45003), es decir, visitando previamente La Mar Salá.

Sólo así te asegurarás tener un hueco de excepción dentro de nuestro local en un día tan señalado. Evita las prisas de última hora y sé previsor, ya verás como al final tú y los tuyos lo agradecéis. ¡Nos vemos en La Mar Salá!

¡Descubre la última cata de vinos efectuada por Cesar!

Todos conocéis a Cesar, el magnífico sumiller y maestresala del Restaurante La Mar Salá de Toledo, y muchos estaréis al corriente de las numerosas catas, seminarios y cursos de formación a los que sigue acudiendo para seguir aprendiendo y poder ofrecer lo mejor del mundo de los vinos y espumosos a nuestros clientes y amigos.

El pasado viernes 17 de Febrero los profesionales de la Asociacion Madrilena de Sumilleres (AMS) volvieron a realizar en Madrid una nueva cata de vinos, esta vez centrada en los estupendos vinos de las Bodegas Roda y, como no podía ser de otra manera, allí estuvo presente nuestro Cesar.

Para aquellos que no conozcan a Bodegas Roda, decir que localizamos sus bodegas en la vera del Río Ebro y, más concretamente, en un gran viñedo situado en un balcón ubicado en la proa del barrio de la Estación en Haro (La Rioja), sobre un calado centenario del siglo XIX.

Allí cuentan con unas instalaciones de primer nivel, con diecisiete tinas de roble francés, una sala bioclimática de última generación y dos naves de crianza excavadas directamente en la roca.

La fundación de Bodegas Roda se remonta a 1.987 pero la construcción de su bodega actual se inició allá por 1.991, dándose por terminada en el año 2001.

Fruto de su gran labor surgen sus magníficos reservas (Roda, Roda I y Roda II), así como otras grandes propuestas con nombres tan sugerentes como Sela, Cirsion o Corimbo.

Los expertos definen dos de sus más prestigiosos reservas: Roda, como un gran vino sedoso, festivo, fresco, y Roda I, como un magnífico caldo hondo, complejo y voluminoso.

En estos último años no han parado de acumular premios y buenas críticas por parte de público y crítica especializada, por ejemplo, sus vinos Roda I y Cirsion 2001 recibieron el Premio Guía 100 vinos 2011, sus vinos Roda I 1999, Roda II 1999 y Cirsion 2000 obtuvieron el Premio Guía 365 vinos 2011, Roda 2006 obtuvo el prestigioso e internacional Premio Decanter world wine awards, Roda I 2006 también ha obtenido la Medalla de plata del International Wine Challenge, al igual que Corimbo 2008 ha conseguido la Medalla de plata del Decanter wine Awards, resaltando también la consecución de la Medalla de oro Berliner Wein Trophy por parte de Roda I 2006.

De entre todos estos magníficos vinos, en la cata efectuada el pasado viernes se degustaron el Bodegas Roda SELA 2013, el RODA Reserva 2012, el RODA I Reserva 2009, el CIRSION 2010 y los CORIMBO 2012 y 2011. Una selección de lujo que hizo las delicias de los presentes.

Todos estos conocimientos adquiridos por nuestro sumiller Cesar son transportados a La Mar Salá y puestos a disposición de nuestra clientela habitual y de todo aquel que quiera visitar nuestro pequeño pero acogedor restaurante toledano.

Si disfrutas con los buenos vinos y quieres degustar grandes caldos tanto a nivel nacional como internacional, ven a vernos pronto y pregunta por nuestro sumiller. Él te aconsejará a tenor de tus gustos y estamos seguros de que vivirás una experiencia gastronómica realmente sorprendente.

Ya sabéis donde nos encontramos, Calle Honda nº 9 de Toledo (45003), y os dejamos también nuestro teléfono de reservas (925 25 47 85). Cualquier día es bueno para visitar La Mar Salá, ¡eso sí, recordad que los lunes es nuestro día de descanso y el restaurante permanece cerrado!

¡Hasta pronto amigos!

Celebra con nosotros el día de San Valentín

Un año más se acerca una de las fechas más esperadas por todas las parejas de nuestro país y del mundo entero. Hablamos nada más y nada menos que del 14 de Febrero, más conocido como día de San Valentín.

La popular celebración del día de los enamorados se ha convertido en todo un clásico y millones de parejas de todo el mundo aprovechan esta fecha para demostrarse su amor mutuo y hacerse todo tipo de regalos.

Entre los regalos habituales abundan cajas de bombones, perfumes y colonias, ramos de flores, corbatas, escapadas románticas y muchos otros, sin embargo, hay un plan que nunca falla para esta fecha: la clásica velada romántica.

Hablamos de salir fuera de casa para comer a medio día o para cenar por la noche, de llevar a tu pareja a un lugar adecuado en donde poder disfrutar de una comida de calidad en un ambiente agradable y acogedor, de recibir el mejor trato posible y de que todo salga a la perfección para vivir un gran San Valentín.

Si quieres que se cumpla todo lo anterior, lo tienes bastante fácil: lleva a tu pareja a uno de los restaurantes toledanos más de moda, a un restaurante que no para de recibir elogios por parte de crítica especializada y clientes, a un restaurante que lleva la calidad a altas cotas de perfección, es decir, lleva a tu pareja a La Mar Salá de Toledo.

La Mar Salá ha demostrado continuamente que es un restaurante diferente, un restaurante original, con una propuesta gastronómica de calidad basada en el pescado y el marisco salvaje, centrada en la mejor materia prima sacada directamente del mar, pero donde también hay lugar para muchos elementos de la mejor cocina de autor: arroces, ensaladas, postres caseros y muchas otras delicias.

La Mar Salá destaca también por su excelente carta de vinos y espumosos, gracias al hecho de contar con un gran sumiller y maestresala como Cesar, un gran experto en estos temas que no para de formarse para ofrecer a nuestros clientes los mejores caldos tanto a nivel nacional como internacional.

Nuestro restaurante cuenta con una carta repleta de grandes elecciones, platos originales y muy sabrosos que no dejan indiferente a nadie, exquisitas especialidades capaces de conquistar a los paladares más exigentes.

Mención aparte merece nuestro fabuloso menú degustación, una opción perfecta para cualquier celebración especial, como este próximo San Valentín 2017, gracias a la cual podrás probar una gran selección de nuestras especialidades a un precio bastante económico.

Elijas comer de carta o con alguno de nuestros menús, en La Mar Salá siempre acertarás. Trae aquí a tu pareja y ya verás como triunfas: la sorprenderás y tendrá que reconocer que este año te lo has “currado” de verdad.

Os recomendamos hacer vuestras reservas cuanto antes para evitar quedaros sin mesa. Podéis hacerlo a través del teléfono 925 25 47 85, escribiéndonos un email a la dirección [email protected] o pasándoos directamente por el restaurante y reservando en persona.

Ya sabéis que nuestro pequeño pero entrañable restaurante toledano se encuentra en la Calle Honda nº 9, muy cerca de las escaleras mecánicas que acceden al casco histórico de Toledo.

Os dejamos también nuestro horario habitual, para los que aún no lo conozcan: Martes a Domingo de 12 a 16:30h, Jueves a Sábado de 20:30 a 23:30h, Lunes cerrado por descanso del personal.

Sólo nos queda despediros de todos vosotros y desearos un feliz día de San Valentín. Estaremos encantados de pasarlo junto a todos aquellos que queráis visitarnos el próximo martes 14 de Febrero, ¡hasta entonces!

El restaurante La Mar Salá seleccionado para la Guía Repsol 2017

Lo primero que queremos hacer es felicitaros este nuevo año y desearos un 2017 lleno de alegrías y buenas experiencias, esperamos que las Navidades se estén portando bien con todos vosotros y las estéis disfrutando a tope con vuestros seres queridos.

Dicho esto, queremos informaros de una noticia muy grata para nosotros, de hecho, en La Mar Salá de Toledo estamos de enhorabuena por partida doble: en primer lugar porque hemos iniciado un nuevo año lleno de ilusiones y con muchas ganas de seguir trabajando y, en segundo lugar, porque nuestro restaurante ha sido seleccionado en la Guía Repsol 2017.

¡Sí, habéis leído bien, el restaurante La Mar Salá de Toledo ha sido seleccionado para aparecer en la nueva Guía Repsol 2017! Todo un acontecimiento para nosotros, algo por lo que nos sentimos profundamente agradecidos.

Sin duda alguna, esta selección supone un verdadero premio para todos nosotros, el mejor reconocimiento al esfuerzo y trabajo diario que todo el equipo que conforma La Mar Salá realiza habitualmente.

No podríamos haber empezado mejor este 2017 y, más, sabiendo que supone la continuación de un año 2016 plagado de premios y reconocimientos por parte tanto de los mejores críticos y plataformas especializadas como de vosotros, nuestros clientes y amigos.

Ojalá continúe esta racha tan positiva y recibamos más premios y más reconocimientos pero, si os somos sinceros, el reconocimiento que más ilusión nos hace es el que vosotros nos hacéis siempre que decidís visitar nuestro restaurante una vez más. ¡Muchas gracias por brindarnos vuestra confianza y apoyo!

Nuestro restaurante, al haber seleccionado para aparecer en la Guía Repsol 2017, lucirá a partir de ahora el adhesivo que pone de relevancia el nivel culinario alcanzado por La Mar Salá. Nos sentimos muy orgullosos de este premio y, por eso, hemos puesto el adhesivo justo a la entrada, para que podáis verlo bien cada vez que nos visitéis.

Este distintivo no es entregado porque sí, sino que la Guía Repsol sólo concede dicho galardón a restaurantes y negocios hosteleros que ofrecen a sus clientes una experiencia gastronómica de primer nivel, con toda la calidad que exige y garantiza la prestigiosa Guía Repsol.

Desde luego, es un acontecimiento que merece la pena destacar y por eso hemos creado este artículo para informaros y compartir este reconocimiento con todos vosotros. Ya sabéis que sin vosotros nada de esto sería posible.

Por último, comentaros que hoy lunes 2 de Enero es nuestro día de descanso y el restaurante permanecerá cerrado pero a partir de mañana, martes 3 de Enero, volveremos a abrir nuestras puertas una vez más. ¡Aquí os esperamos a todos para estrenar este nuevo 2017!

La Mar Salá de Toledo os desea una Feliz Navidad y un Gran Comienzo de Año

En el Restaurante La Mar Salá de Toledo no queremos perder esta oportunidad que nos brinda el final de año para felicitaros las fiestas navideñas, desearos una feliz Navidad 2016 y un gran inicio de este año 2017 que está a punto de comenzar.

Esperamos que en este nuevo año no falten la salud, el amor, el dinero y los buenos momentos compartidos con vuestros seres queridos. Que podáis divertiros estas Navidades, que disfrutéis junto a la familia, los amigos o los compañeros de trabajo y que quede tiempo también para descansar y reponer fuerzas.

Si echamos la vista, la verdad que este 2016 ha sido un muy buen año para La Mar Salá, un año en el que no hemos parado de vivir experiencias inolvidables junto a todos vosotros, nuestros clientes, amigos y familiares.

Siendo honestos tenemos que decir que nos sentimos muy agradecidos de teneros ahí, de hecho, sois nuestra verdadera razón de ser, el principal motivo por el que seguimos adelante, trabajando día a día para ofreceros nuestra mejor versión.

Por todo ello, queremos aprovechar esta felicitación navideña para transmitiros nuestro más sincero agradecimiento, muchas gracias por confiar en nosotros un año más, por premiarnos con vuestro apoyo y fidelidad.

Creemos que la mejor manera de daros las gracias es seguir trabajando incansablemente para que cada vez que nos visitéis podáis disfrutar de todas esas cosas que tanto os gustan.

Eso no quita para que nos tomemos unas pequeñas vacaciones estas Navidades y descansemos unos pocos días. Concretamente, deciros que La Mar Salá permanecerá cerrada del 24 al 26 de Diciembre y también del 31 de Diciembre al 2 de Enero.

El resto de días abriremos nuestro restaurante dentro del horario habitual, es decir, martes a domingo de 12:00 a 16:30 horas, y de jueves a sábado también abrimos de 20:30 a 23:30 horas para las cenas.

Recordamos a nuestros clientes que el lunes es nuestro día de descanso, de ahí, que esta Navidad no abramos ni el día 26 de Diciembre ni el 2 de Enero, ya que ambos son lunes. Rogamos disculpen las molestias.

Estas Navidades seguiremos ofreciéndoos el mejor servicio posible basado en un trato totalmente personalizado y profesional, sabiendo que el cariño y el buen hacer que nos caracterizan se ve incrementado, aún más si cabe, debido a ese toque extra que siempre nos otorgan estas fechas navideñas.

No sabemos qué es lo que nos deparará este 2017 pero lo que sí está claro es que seguiréis teniendo un hueco dentro de La Mar Salá de Toledo siempre que queráis. Esperamos que este nuevo año nos reciba con energías renovadas y podamos seguir sorprendiéndoos con nuestras creaciones gastronómicas.

Con clientes y amigos como vosotros nada es imposible. Aquí os esperamos, tanto en este final de año como en el inicio del 2017. Ya sabéis donde estamos: en la Calle Honda nº 9 de Toledo (45003). ¡Hasta pronto!

Nuevos Platos en el Menú Degustación de La Mar Salá

El Menú Degustación es ya un clásico dentro del restaurante La Mar Salá de Toledo, una de las principales elecciones de aquellos que nos visitan por primera vez o de los que nos visitan asiduamente pero quieren probar los nuevos platos que vamos incluyendo dentro de éste.

Precisamente, hoy queremos avisaros de que hemos incluido, una vez más, nuevos platos en este fantástico Menú Degustación. Ya sabéis que nos encanta innovar y sorprender a nuestros clientes y amigos, por eso, cada cierto tiempo incluimos novedades en este menú y también dentro de nuestra carta.

Creemos que estos nuevos cambios os van a sorprender gratamente y, a tenor de las reacciones de los que ya han tenido la suerte de probarlo, es más que una intuición, casi una certeza.

El contenido de este nuevo Menú Degustación queda de la siguiente manera:

  • Aperitivo de bienvenida.
  • Ensalada de wakame, cuscús y salmón ahumado con su caviar.
  • Pulpo a la plancha con alioli de pistacho.
  • Chipirón a la plancha con migas y huevo roto.
  • Tartar de atún rojo salvaje con helado de wasabi.
  • Bacalao de anzuelo rebozado con pisto casero.

Pero esto no es todo, ya que también incluye un delicioso postre totalmente casero, elaborado por nuestro querido chef con los mejores ingredientes y el saber hacer que le caracteriza. Nada más y nada menos que Cremoso de arroz con leche con crema fría de mango sobre arena de frutos secos.

Además de todo lo anterior, el menú degustación de La Mar Salá incluye también pan, agua y café o infusión. Todo ello a el increíble precio de 30.00€, con el IVA ya incluido. Sí, has leído bien, ¡todo esto por tan sólo 30 euros!

No nos hemos vuelto locos sino que nos gusta ofrecer la mejor calidad a precios asequibles. Nos gusta cuidar a nuestros amigos y clientes, premiaros por vuestra confianza y fidelidad, ya que sin vosotros La Mar Salá no sería posible.

Si al leer lo que incluye este Menú Degustación se te hace la boca agua, imagínate cuando tengas los diversos platos encima de la mesa, ¡prepárate para una auténtica explosión de sabores y texturas!

Os recordamos que este menú está disponible para las comidas que efectuamos de lunes a viernes y también para las cenas de los jueves.

Así mismo, como siempre hacemos, tenemos que avisaros de que dicho menú puede sufrir ligeras variaciones en su contenido debido a las continuas alteraciones que sufre el sector del mercado del pescado y el marisco salvaje en España.

Y es que para elaborar este fantástico menú, La Mar Salá sólo emplea género de alta calidad, pescado y marisco de primera, obtenido directamente de nuestros mares, evitando deliberadamente las piscifactorías, porque vosotros os merecéis lo mejor. Ese es nuestro compromiso, nuestra garantía de calidad.

Este mes de Diciembre y durante las próximas fiestas de Navidad, no olvides pasarte por la Calle Honda nº9 de Toledo (45003) para probar este delicioso Menú Degustación o el nuevo Menú Degustación de Navidad que os presentamos recientemente. ¡Una amplia variedad os espera dentro de La Mar Salá!

Para efectuar vuestras reservas sólo tenéis que llamarnos al teléfono 925 25 47 85 o escribirnos un email a la dirección [email protected]. Os confirmaremos vuestra reserva lo antes posible y así podréis disponer de un hueco en nuestro pequeño pero entrañable restaurante toledano.

¡Este final de año, más que nunca, está de moda el Restaurante La Mar Salá de Toledo, vuestro restaurante!

Descubre nuestro Menú Degustación de Navidad

Se acerca la Navidad, tenemos a la vista el final del año 2016 y, en el restaurante La Mar Salá de Toledo, hemos decidido crear un menú especial para esta época tan significativa del año.

Ya sabéis que nos gusta innovar y siempre estamos pensando en ofreceros cosas nuevas con el fin de agradaros y poder ofreceros un servicio más completo. Por eso, para estas navidades hemos creado un nuevo menú degustación, uno que sólo estará disponible durante las próximas semanas y hasta que terminen las fiestas navideñas.

Este menú degustación de Navidad os va a sorprender gratamente, estamos seguros de ello, ya que incluye algunas de nuestras mejores especialidades y posee una amplia variedad con la que disfrutar de distintos sabores y texturas, todo ello por un precio realmente asequible.

En dicho menú, el marisco y el pescado salvaje son los principales protagonistas. Ya sabéis que en La Mar Salá siempre trabajamos con la mejor materia prima obtenida directamente del mar, nada de piscifactorías. Y es que sólo con los productos más frescos podemos ofreceros esas creaciones de alta calidad que tanto os gustan.

Os dejamos el contenido íntegro de este menú especial degustación de Navidad, comentando que puede haber ligeras variaciones en algunos de los platos aquí detallados, debido a la oferta disponible semanalmente en el mercado del pescado y el marisco salvaje español, lo que nos obliga a adaptar las especialidades que podemos ofreceros cada semana.

Incluya los platos que incluya, podéis estar seguros de una cosa: nuestro menú degustación de Navidad siempre está elaborado con productos de máxima calidad y con todo el cariño y la destreza que nuestro magnífico chef le pone a todo lo que hace.

El contenido estándar de nuestro menú degustación de Navidad es el siguiente:

  • Aperitivo de bienvenida.
  • Croqueta casera de gamba roja.
  • Anchoa extra del cantábrico.
  • Zamburiña a la plancha.
  • Gamba roja nacional al ajillo.
  • Tartar de atún rojo salvaje con helado de wasabi.
  • Bacalao de anzuelo rebozado con pisto casero.
  • Chipirón con migas y huevo de corral.

Incluyendo también un postre espectacular, acorde a lo que hemos visto ahora: Cremoso de arroz con leche con crema fría de mango sobre arena de frutos secos.

También se incluye pan, agua y café o infusión. Y todo ello por tan sólo 35.00€ con el IVA ya incluido. Has leído bien: ¡podrás disfrutar de un menú gourmet de primer nivel por tan sólo 35.00€!

Un verdadero regalo para los sentidos el que te tenemos preparado para estas navidades. Toma buena nota de nuestro menú degustación y ven a probarlo con tu familia, con tu pareja, con los amigos o con quien tú quieras.

Tú eliges. Nosotros os esperamos a todos en la Calle Honda nº 9 de Toledo (45003), es decir, en el que deseamos que se convierta en vuestro segundo hogar: nuestra casa, La Mar Salá. ¡Hasta pronto!

Cata de espumosos de Sudáfrica y Nueva Zelanda

Como muchos de vosotros ya sabréis, en La Mar Salá de Toledo contamos con nuestro propio maestresala y sumiller, que no es otro que nuestro Cesar.

Desde que obtuvo los diplomas que le acreditan con estos prestigiosos títulos, expedidos por la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, Cesar no ha parado de formarse y sigue acudiendo a numerosos congresos, catas y certámenes relacionados con el apasionante mundo del vino.

Buen ejemplo de ello lo tenemos en la última cata de vinos a la que acudió hace sólo unos pocos días. Una cata de vinos internacionales celebrada en Madrid, donde se probaban vinos de dos países bastante exóticos, nada más y nada menos que Nueva Zelanda y Sudáfrica.

Concretamente, la cata tuvo lugar el pasado miércoles 19 de Octubre a las 17:30h en el popular restaurante La Lonja del Mar situado en la capital madrileña y fue organizada por el prestigioso Grupo Meddis, una de las distribuidoras de vinos más importantes de todo el mundo.

Hablamos de una multinacional europea de distribución de vinos que se ha hecho famosa por ofrecer a sus clientes vinos de alta gama y de una calidad totalmente acreditada, tanto por los principales críticos como por las revistas especializadas del sector vinícola. Basta con decir que los vinos de las bodegas con las que trabajan no paran de recibir todo tipo de reconocimientos internacionales año tras año.

Precisamente, dos de los países con los que trabaja el Grupo Meddis son Nueva Zelanda, en el continente australiano, y Sudáfrica, en el africano. Países que poseen bodegas realmente singulares, con vinos de una gran calidad, tal y como Cesar pudo comprobar durante la cata.

Dicha Cata estuvo dirigida por dos grandes profesionales del mundo del vino, Juancho Asenjo y Juan Ramón Lucas, gestionándola en todo momento con gran maestría.

En esta ocasión, la cata estuvo centrada en los vinos espumosos y se eligieron varios Graham Beck de Sudáfrica, dos Quartz Reef de Nueva Zelanda y un Hunter’s de este último país.

Os iremos informando de más actividades de este estilo a las que acuda Cesar, para que seáis conscientes del buen conocimiento del sector vitivinícola que posee nuestro compañero y que pone a vuestra disposición dentro del restaurante.

Mientras tanto, podéis aprovechar el fin de semana para visitar La Mar Salá y disfrutar alguno de los estupendos vinos que ofrecemos dentro de nuestra carta. Una estupenda forma de acompañar una buena comida, una deliciosa cena o simplemente de degustar algunos de los mejores vinos del panorama nacional e internacional. ¡Nos vemos en La Mar Salá!

Juancho Asenjo, maestro del mundo del vino

Juancho Asenjo, maestro del mundo del vino