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Cierre por vacaciones del 1 al 27 de agosto, ¡disculpad las molestias!

El año es muy largo y llevamos trabajando sin parar varios meses seguidos, con apenas un pequeño descanso los domingos de cada semana ya que, como muchos ya sabréis, es nuestro día de descanso.

El verano es, sin duda alguna, una época estupenda para tomarse unas buenas vacaciones, sobre todo durante el mes de agosto, el mes vacacional por excelencia, por eso en La Mar Salá de Toledo hemos decidido emplazar nuestras vacaciones, una vez más, durante este mes de agosto.

De este modo, os informamos de que nuestro restaurante permanecerá cerrado durante casi todo el mes de agosto, concretamente desde el jueves 1 de agosto hasta el martes 27 de agosto, ambos días incluidos. Disculpadnos por las molestias causadas.

Volveremos al trabajo el próximo 28 de agosto

La fecha elegida para regresar de nuestras vacaciones de verano será el próximo miércoles 28 de agosto, día en que nuestro restaurante volverá a abrir sus puertas una vez más, ofreciéndoos su mejor versión después de volver con las “pilas” bien cargadas.

Os pedimos que toméis buena nota para evitar malentendidos y confusiones, no queremos que nadie se pase por el restaurante pensando que estamos abiertos y se encuentre con la desagradable sorpresa de encontrarse el local cerrado por vacaciones. En ese sentido os pedimos máxima difusión. ¡Gracias por adelantado!

De todos modos, aún quedan unos pocos días de este mes de julio, así que tenéis varias oportunidades más para disfrutar de vuestro restaurante toledano favorito este mismo verano, antes de que nos vayamos de vacaciones nada más empezar el mes de agosto. ¡Os esperamos a todos, ya lo sabéis!

Podéis dejarnos vuestros mensajes y consultas mientras tanto

Durante nuestras vacaciones de agosto no podremos atenderos “físicamente” pero eso no significa que no podáis seguir poniéndoos en contacto con nosotros a través de vías como el correo electrónico o las redes sociales. Aprovechad para enviarnos todos vuestros mensajes y consultas y os prometemos responder tan pronto como nos sea posible.

Nuestra dirección de correo electrónico es [email protected] y os dejamos también enlaces a nuestras redes sociales (Facebook, Twitter y Google My Business). No olvidéis seguir visitando nuestra página web para conocer todas nuestras novedades. Gracias por vuestra paciencia y comprensión.

Sólo nos queda recordaros nuestro horario para este verano, que no es otro que nuestro horario habitual, es decir, lunes a sábado de 12:00 a 16:30 horas y de jueves a sábado también de 20:30 a 23:30 horas. ¡Feliz verano para todos y disfrutad de vuestras vacaciones, como vamos a hacer nosotros!

Máximo reconocimiento en TripAdvisor durante 5 años consecutivos

Queremos empezar la semana informándoos de una noticia muy grata para todo el equipo del restaurante La Mar Salá de Toledo: hemos recibido el Certificado de excelencia TripAdvisor 2019.

La noticia es suficientemente buena como para que estuviéramos muy contentos y satisfechos con este premio recibido pero es que, además, se trata del quinto año consecutivo que nuestro restaurante recibe dicho premio, por lo que el reconocimiento es máximo.

De hecho, la propia plataforma TripAdvisor así lo reconoce haciéndonos entrega de un distintivo especial que ya luce nuestro restaurante con mucho orgullo y satisfacción. Fijaros bien en vuestra próxima visita y seguro que lo apreciáis.

La Mar Salá de Toledo entra en el “Salón de la Fama” de TripAdvisor

Pocos restaurantes pueden presumir de haber recibido el Certificado de excelencia de TripAdvisor durante 5 años seguidos, en nuestro caso, desde el 2015 al 2019, algo que nos otorga el derecho de ser incluidos en el “Salón de la Fama” de TripdAdvisor.

Para nosotros es un auténtico placer haber recibido este premio, estamos super contentos y más al venir de donde viene: recordemos que en TripAdvisor opinan viajeros y clientes de todo el mundo, no sólo de Toledo o de España, sino de todos los países, algo que le da un mayor mérito a este premio.

Cinco años consecutivos recibiendo puntuaciones altas por parte de todos estos viajeros que han visitado La Mar Salá de Toledo en algún momento de estos últimos 5 años y que han dedicado parte de su tiempo para entrar a TripAdvisor y compartir con todos su experiencia con La Mar Salá, premiándonos con una buena puntuación y dedicándonos palabras llenas de cariño y afecto.

Gracias a todos los que habéis hecho posible este premio

Sin duda alguna todos vosotros, nuestros clientes, amigos, familiares y seguidores, habéis hecho posible este fantástico premio, sin vosotros nada de esto hubiera ocurrido, así que nuestro máximo agradecimiento.

Gracias por confiar en nosotros de una forma tan constante, gracias por ser “fieles” a nuestro restaurante y por dedicarnos siempre palabras amables a la hora de hablar de nosotros. Nos sentimos tremendamente halagados, gracias de todo corazón.

Sólo nos queda deciros que seguiremos trabajando duro para seguir siendo merecedores de este importante reconocimiento durante muchos años más y que aquí tenéis vuestra casa, vuestro restaurante de confianza. ¡Gracias por elegirnos y por convertirnos en uno de los mejores restaurantes de Toledo!

¡Gracias por visitarnos en la Semana Grande de Toledo!

Las Fiestas del Corpus Christi de Toledo, es decir, la conocida como “Semana Grande de Toledo”, se terminaron ayer, domingo 23 de junio. Es momento de echar la vista atrás y mostrarse agradecidos con todos los que nos habéis visitado estos días.

Son muchas las personas que visitan Toledo durante estas fechas, muchos los restaurantes y negocio hosteleros a los que pueden acudir y, sin embargo, vosotros seguís confiando un año más en La Mar Salá, algo que nos honra y nos llena de agradecimiento.

Siempre hemos dicho que contamos con la mejor clientela del mundo y nos lo demostráis día tras día, sobre todo en fiestas y acontecimientos importantes como estos en los que, pudiendo escoger numerosas opciones, seguís acudiendo a ésta, vuestra casa. ¡Sois la “leche”!

Otro buen ejemplo, lo encontramos en la cantidad de personas que nos siguen a través de nuestra página de Facebook: actualmente tenemos más de 700 seguidores, concretamente 739 y la cifra sigue subiendo. ¡Muchísimas gracias por cuidarnos tanto!

 

 

Estaremos a vuestra disposición todo este verano

Por todo ello, queremos aprovechar la ocasión para daros las gracias y agradeceros de todo corazón que sigáis apostando por nosotros estos últimos años. Por suerte, recibimos un montón de visitas durante las fiestas del Corpus y no paramos de atender a clientes habituales, amigos y personas que nos visitaban por primera vez. ¡Esperamos que todo estuviera a vuestro gusto!

No obstante, la vida sigue en La Mar Salá de Toledo, tras nuestro día habitual de descanso, en este caso, ayer domingo 23 de junio, hoy lunes 24 seguimos nuestro ritmo cotidiano de trabajo y os continuamos atendiendo en el horario de siempre: de 12:00 a 16:30 horas.

Mientras que no os digamos lo contrario, estaremos a vuestra entera disposición todo este verano 2019 en el horario que tan bien conocéis, es decir, de lunes a sábado de 12:00 a 16:30 horas, para las comidas, y de jueves a sábado de 20:30 a 23:30 horas para las cenas. ¡Tenéis restaurante para “rato”, si así lo deseáis!

Nada más por nuestra parte, salvo reiteraros nuestro agradecimiento. Aquí nos tenéis para lo que necesitéis, ya lo sabéis. ¡Feliz semana para todos!

Visita La Mar Salá de Toledo durante las Fiestas del Corpus Christi 2019

Las Fiestas del Corpus Christi de Toledo están declaradas de interés turístico internacional y no es para menos: no se trata sólo de la tradicional procesión que recorre el centro histórico de la ciudad sino de innumerables eventos, conciertos y actividades en general que tienen lugar en la capital durante dichos días, creando un marco cultural y turístico incomparable.

Recordemos que la denominada “Semana Grande de Toledo” comenzó el pasado sábado 15 de junio y se extenderá hasta el próximo domingo 23 de junio. Ahora entendéis bien porque se le llama “semana grande”: 9 días de fiestas que mantienen las calles de Toledo perfectamente engalanadas para la ocasión.

Sin duda alguna hay un montón de buenas razones por las que visitar Toledo durante los próximos días y, en este artículo, te vamos a dar una más: visitar uno de sus restaurantes más emblemáticos, La Mar Salá.

El restaurante de los amantes del mejor pescado y marisco

La Mar Salá de Toledo es un restaurante pensado para todos los públicos, un local capaz de satisfacer los gustos de todo tipo de comensales gracias a su cuidada decoración, a su magnífico servicio y, por supuesto, a los increíbles platos que elabora su equipo de cocina, encabezado por su estupenda chef, Eva.

Pero, sin duda alguna, el restaurante La Mar Salá enamorará especialmente a aquellas personas que disfrutan verdaderamente comiendo pescado y marisco de la máxima calidad. No obstante, estos ingredientes son, precisamente, la materia prima en la que se basan la mayoría de sus creaciones culinarias.

Eso no significa que La Mar Salá de Toledo sólo sea apto para personas que coman pescado o marisco: este restaurante es capaz de sorprender a “propios y a extraños” gracias a sus postres caseros, a sus magníficos vinos y a otras especialidades de la casa que no dejan indiferente a nadie.

 

 

Aprovecha la ocasión para probar nuestro menú degustación

Visitar La Mar Salá de Toledo es siempre una buena idea, y más si hablamos de hacerlo en unos días tan señalados como son las Fiestas del Corpus Christi. Pásate a tomar unos vinos, vente a comer con tus amigos o con la familia, reserva una mesa para cenar con tu pareja o visítanos para probar nuestro delicioso menú degustación.

Hay mil excusas para visitarnos esta semana pero, quizá, el hecho de probar nuestro menú degustación pueda ser una de las más convincentes. Y es que este fantástico menú te ofrece la posibilidad de degustar algunos de las especialidades más “celebradas” dentro del repertorio de exquisiteces con el que cuenta nuestro restaurante.

Comerás de forma variada y original a un precio muy asequible, platos originales y sabrosos que te sorprenderán gratamente. No pierdas esta oportunidad que te brinda la Semana Grande de Toledo. Entra en www.lamarsalatoledo.com/menu-degustacion/ y descubre más información sobre este estupendo menú degustación.

Eso sí, recuerda que nuestro restaurante no es excesivamente grande y se llena enseguida, y más si hablamos de fiestas tan multitudinarias como las del Corpus Christi. Por tanto, no olvides reservar mesa con antelación antes de visitarnos. ¡Os esperamos en la Calle Honda nº 9, os esperamos en La Mar Salá de Toledo!

Celebra el Día de Castilla-La Mancha con nosotros

El próximo viernes 31 de mayo se celebra el día de nuestra Comunidad Autónoma, es decir, el día de Castilla-La Mancha, fecha en la que todos los castellano-manchegos realizamos un sentido homenaje a nuestra tierra y aprovechamos para disfrutar junto a nuestros seres queridos.

Ayuda, y mucho, el hecho de que dicho día sea festivo en nuestra región y, por tanto, la mayoría de castellano-manchegos no tenga que trabajar durante la jornada. Parece que el tiempo va a acompañar, así que puede ser una buena excusa para salir a celebrarlo en familia.

Decimos la “mayoría” porque siempre hay gente que tiene que trabajar, de hecho, para que unos puedan disfrutar otros tienen que ofrecer sus servicios. Ese es nuestro caso, el caso de La Mar Salá de Toledo.

Abriremos durante todo el día, como si fuera un viernes más

Y es que nuestro restaurante toledano siempre sigue el mismo horario, con independencia de que hablemos de días festivos o no festivos, es decir, abrimos de lunes a sábado por las mañanas, de 12:00 a 16:30 horas, y de jueves a sábado por la tarde-noche, de 20:30 a 23:30 horas.

Recuerda que el domingo es nuestro día descanso y que, salvo contadas excepciones, nunca cambiamos este horario, ni siquiera para esta clase de días señalados. En todo caso, no os preocupéis que, si decidimos hacer algún cambio, os avisaremos con tiempo.

Por tanto, este viernes 31 de mayo te esperamos en La Mar Salá de Toledo tanto por la mañana, en horario de 12:00 a 16:30 horas, como por la tarde-noche, en horario de 20:30 a 23:30 horas. Toma buena nota y no faltes a tu cita semanal con nuestro restaurante.

Encarga tu menú degustación, prueba nuestros nuevos platos, descubre nuestra carta… ¡lo que te apetezca!

Este tipo de festivos son una oportunidad única para visitar La Mar Salá de Toledo sin prisas y para poder disfrutar de nuestro restaurante tranquilamente. Puedes optar por probar alguno de los nuevos platos que tenemos a vuestra disposición, descubrir nuestra carta, si es la primera vez que nos visitas, o para redescubrirla, si llevas tiempo sin pasarte por aquí.

Nosotros os aconsejamos probar nuestro fantástico menú degustación, sobre todo si no lo habéis probado antes o si lleváis mucho tiempo sin pedirlo. Ya sabéis que lo renovamos constantemente y siempre habrá algún plato que no hayas probado. Eso sí: ¡recuerda que este tipo de menú sólo se sirve bajo reserva previa y a mesa completa!

Consulta el enlace https://www.lamarsalatoledo.com/menu-degustacion/ para descubrir los platos de los que se compone actualmente y descubrir las condiciones en las que servimos dicho menú degustación. Sabiendo que puede haber ligeras modificaciones puntuales según la temporada en la que nos encontremos.

Aprovechamos para desearos un feliz Día de la Región y para daros las gracias por vuestro apoyo incondicional. ¡A disfrutar del orgullo de ser manchegos, a disfrutar con La Mar Salá de Toledo!

La Mar Salá de Toledo recomendada por la Guía Repsol 2019

Queremos iniciar esta nueva semana con una buena noticia para todo el equipo que compone nuestro restaurante: La Mar Salá de Toledo ha sido seleccionada para aparecer en la Guía Repsol 2019.

Habéis leído bien: el restaurante La Mar Salá ha sido seleccionado para aparecer en esta nueva edición de la Guía Repsol, un gran acontecimiento para todos nosotros del que nos sentimos profundamente orgullosos.

Orgullosos y muy agradecidos, agradecidos con la propia organización que ha creado esta nueva edición de la Guía Repsol, por fijarse en nuestro modesto restaurante y darnos este maravilloso premio, pero sobre todo agradecidos con todos vosotros, nuestros clientes, amigos y seguidores ya que sin vosotros nada de esto sería posible.

 

 

No es la primera vez que aparecemos en esta y otras guías

No es la primera vez que La Mar Salá de Toledo aparece en la Guía Repsol, de hecho, hemos aparecido ya en varias ediciones previas, así como en otras famosas Guías de restaurantes y negocios hosteleros, algo que nos indica que debemos estar haciendo bien las cosas porque no paramos de recibir este tipo de premios y recompensas por nuestro esfuerzo y trabajo diarios.

Detrás de la Guía Repsol hay un importante grupo de expertos, personas que conocen bien el mundo de la restauración y de la hostelería, por tanto, el hecho de que gente así te recomiende es un verdadero placer, todo un privilegio del que pocos pueden presumir.

Nosotros no queremos presumir, de hecho, sentimos que tenemos mucho que aprender todavía y así lo haremos a vuestro lado. Consideramos esta nueva recomendación como un aliciente para seguir trabajando duro día tras día y no tenemos pensado relajarnos ni bajar el nivel de “autoexigencia”.

Seguiremos trabajando duro para ofreceros nuestra mejor versión

Nuestros clientes se merecen lo mejor y no cejaremos en nuestro empeño de acercar al gran público los mejores platos y especialidades gastronómicas elaboradas con pescado y marisco salvajes como principales protagonistas.

Comida de autor a precios asequibles, platos que no dejan indiferentes a nadie, cuidada elaboración y presentación de todos nuestros platos, una atención personalizada de cada uno de nuestros camareros, así como de nuestro sumiller y maestresala, Cesar…Todo esto y mucho más ha contribuido, sin duda, a la hora de ser merecedores de este verdadero “premio”.

Búscanos en la nueva edición y no dejes de visitarnos

La Guía lleva ya un tiempo disponible en el mercado, de hecho, hace mucho que recibimos la carta que os mostramos en este artículo, así como el distintivo que nos llegó adjunto y que luce nuestro restaurante durante todo este año 2019. No obstante, no habíamos conseguido sacar un “hueco” para celebrar esta noticia con vosotros como se merece, pero lo importante es que lo estamos haciendo ahora. Ya sabéis lo que dicen: “más vale tarde que nunca”.

Esperamos que esta buena racha continúe y La Mar Salá reciba nuevas distinciones y premios en un futuro, sin embargo, la mejor recompensa a nuestro trabajo la encontramos en las visitas semanales que recibimos de nuestros fieles clientes, ese sí que es un premio insuperable. ¡Muchísimas gracias a todos los que confiáis en nosotros!

Nada más por nuestra parte, salvo deciros que seguimos estando a vuestra entera disposición y que no olvidéis buscarnos en la nueva Guía Repsol 2019 y recomendarnos a vuestros contactos. ¡Con vuestra ayuda y apoyo somos cada día un poco más “grandes”!

Ensalada de algas con foie y atún rojo de almadraba macerado en teriyaki y sésamo tostado

Las algas se han convertido en un alimento cada vez más popular en todo el mundo y nuestro país, España, no iba a ser la excepción. Las razones son múltiples: su increíble sabor, sus múltiples propiedades medicinales, sus aportaciones nutricionales únicas, etcétera.

Poseen aportaciones nutricionales que no se encuentran fácilmente en otros alimentos, por algo forman parte de la dieta habitual de pueblos costeros muy longevos, quienes las aprecian por su sabor y por sus beneficios para la salud, por algo son una fuente casi inagotable de vitaminas y minerales.

De hecho, la mayoría de las algas comestibles que podemos encontrar hoy en día en el mercado poseen una concentración de este tipo de nutrientes muy superior, de media, a las principales verduras que consumimos en nuestro día a día. ¡Son una auténtica maravilla!

Un plato único que no puedes dejar de probar

Por todo ello y, dado que hacía bastante que no compartíamos con vosotros una de nuestras especialidades, esta semana hemos decidido presentaros un plato en el que las algas son el ingrediente estrella. Nada más y nada menos que nuestra Ensalada de algas con foie y atún rojo de almadraba macerado en teriyaki y sésamo tostado.

Si combinamos las algas con un magnífico atún rojo, uno de los mayores manjares que nos pueden ofrecer nuestros mares y océanos, capturado, además, de forma artesanal mediante la técnica ancestral de la almadraba, tenemos un plato absolutamente irresistible.

A estos dos ingredientes fundamentales hay que unirles nuestra fantástica salsa teriyaki casera, de la que ya hemos hablado en anteriores ocasiones, y el delicioso sésamo tostado, una de las semillas más apreciadas culinariamente por su agradable sabor y sus magníficas propiedades (fuente de calcio, hierro y ácidos grasos poliinsaturados, todos ellos elementos muy importantes para nuestra salud).

El resultado final: otra “obra maestra” de Eva, nuestra querida chef. No te quedes sin probarla, pásate esta misma semana por La Mar Salá de Toledo y pide este increíble plato que te dejará “sin palabras.

Celebra el Día del Trabajador en La Mar Salá de Toledo

Este miércoles 1 de mayo estrenamos nuevo mes y se celebra la conocida como Fiesta del trabajo, es decir, lo que popularmente conocemos como Día del Trabajador.

Desde La Mar Salá de Toledo queremos aprovechar la ocasión para rendirles un merecido tributo a todos los trabajadores de nuestro país y anunciaros que, a pesar de ser un día festivo, abriremos con total normalidad.

Eso quiere decir que, al tratarse de un miércoles, el 1 de mayo abriremos en nuestro horario de mañanas, con lo que estaremos a vuestra disposición desde las 12:00 hasta las 16:30 horas, aproximadamente.

Otra oportunidad para probar nuestro Menú degustación

Aprovechando que vamos a abrir nuestro restaurante el 1 de mayo, podéis optar por visitar nuestro restaurante para probar nuestro delicioso menú degustación. Lo vamos cambiando muy a menudo, así que no dudéis en “repetir” si ya lo habéis probado con anterioridad.

Entra en este enlace para consultar los platos de los que se compone actualmente y descubrir las condiciones en las que servimos este menú degustación: siempre reservando con antelación y a mesa completa. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica única!

Recordaros, por último, que este domingo, al ser nuestro día de descanso semanal, no abriremos, independientemente de que se celebre el Día de la Madre. Rogamos que disculpen las molestias y os emplazamos a visitarnos cualquier otro día. ¡Gracias por vuestra comprensión!

Aprovecha la Semana Santa para visitar La Mar Salá de Toledo

Se aproxima la Semana Santa 2019 y eso significa que muchos de vosotros contaréis con unos merecidos días de descanso, días que podéis aprovechar para descubrir una ciudad tan mítica como Toledo, donde la Semana Santa se vive con especial encanto y devoción.

Tanto si estás haciendo turismo, como si estás de paso o vives en esta maravillosa ciudad, no puedes dejar pasar esta ocasión para visitar uno de los restaurantes más prestigiosos de toda la ciudad: La Mar Salá de Toledo, el restaurante especializado en marisco y pescado salvaje que tantas buenas críticas ha recibido.

Y es que nosotros no nos tomamos vacaciones, al contrario, es en este tipo de periodos vacacionales en los que os mostramos nuestra mejor versión, poniendo a vuestra entera disposición nuestro local para que podáis disfrutar, en el mejor ambiente posible, de días tan especiales como el Jueves Santo o el Viernes Santo, por poner un pequeño ejemplo.

Nuestro restaurante abrirá con total normalidad la semana del 15 al 21 de abril, como si fuera una semana más, es decir, lunes a sábado de 12 a 16:30h, para las comidas, y de jueves a sábado de 20:30 a 23:30h, para las cenas. Ya sabéis que el domingo es nuestro día de descanso semanal, por tanto, el restaurante La Mar Salá permanecerá cerrado tanto el domingo 14 de abril como el domingo 21 de abril, es decir, el denominado Domingo de Ramos y el Domingo de Resurrección, respectivamente. Rogamos disculpen las molestias.

El lunes 22 de abril, Lunes Santo y festivo este año en toda Castilla-La Mancha, sí que abriremos en el horario habitual, así que no dudéis aprovechar este día más de vacaciones para visitarnos y cerrar la Semana Santa 2019 de la mejor manera posible: comiendo, cenando o tomando unos vinos en La Mar Salá de Toledo.

Si nos permitís una sugerencia, os recomendamos probar el menú degustación que os ofrecemos actualmente, es una forma estupenda de degustar algunas de las mejores creaciones culinarias que podéis encontrar dentro de nuestra carta habitual. Cocina de alto “standing” a precios asequibles, lee este otro artículo para informarte con más detalle: https://www.lamarsalatoledo.com/menu-degustacion/.

Recordad que este último menú degustación se sirve cualquier día de la semana, tanto para las comidas como para las cenas, sin ningún tipo de restricción, salvo el hecho de tener que encargárnoslo previamente y hacerlo “a mesa completa”. Merece la pena juntarse con la familia o los amigos para degustar juntos este fabuloso menú, los que ya lo han probado hablan maravillas de él, dale una oportunidad y no te arrepentirás.

Otra buena excusa para pasarse por La Mar Salá de Toledo es descubrir las novedades de nuestra carta habitual o probar algunos de los nuevos caldos que hemos incluido en nuestra carta de vinos. Tanto para una cosa como para la otra, no dudéis en pedirle consejo a Cesar, nuestro sumiller y maestresala, él es el que más sabe de vinos y maridaje en todo el restaurante y a buen seguro que os aconsejará de la manera más acertada.

Y es que en el restaurante La Mar Salá nos encanta renovarnos, reinventarnos e ir ofreciendo todo tipo de novedades para que podamos sorprenderos siempre que nos visitéis, incluso si sois clientes habituales nuestros. Por eso, no hay excusas para no pasarse por la Calle Honda nº 9 de Toledo esta Semana Santa 2019, o lo que es lo mismo, por La Mar Salá de Toledo. ¡Esta es vuestra casa!

Milhoja de pasta wanton con mousse de baileys y perlas de manzana y jengibre

Se acerca la Semana Santa, una época del año en la que abundan los postres típicos y no tan típicos. Buena muestra de ello podrían ser las clásicas torrijas, los rollos fritos, buñuelos, leche frita, pestiños, monas y bollos de Pascua, flores extremeñas, etcétera.

Dicho esto, sabéis que en el Restaurante La Mar Salá nos encantan los dulces caseros, de hecho, son una de nuestras especialidades, así que esta semana queremos ofreceros otro riquísimo dulce elaborado por las diestras manos de nuestra chef Eva, ¡a ver qué os parece!

Y el elegido para la ocasión es la Milhoja de pasta wanton con mousse de baileys y perlas de manzana y jengibre. Ya sólo con leer su nombre suena bien, ¿verdad? Pues os podemos asegurar que sabe aún mejor. No os podéis perder esta auténtica delicatesen.

La pasta wanton, también conocida como masa wonton o “Won ton”, es una pasta típica de la cocina china y se caracteriza por contener una masa bastante fina con la que se pueden elaborar un montón de platos, de hecho, su versatilidad nos permite realizar aperitivos, fideos, pastas rellenas y, por supuesto, riquísimos postres como esta milhoja.

Entre las muchas ventajas que nos aporta la pasta wanton se encuentra el hecho de poderse cocinar de muchas maneras distintas: hervida, frita, al vapor…Es una materia prima bastante versátil a la que se le puede sacar bastante partido, bien lo sabemos en La Mar Sala de Toledo y nos encanta.

Si a nuestra pasta wanton le añades un delicioso mouse hecho con crema de baileys y le aportas un toque especial con nuestras magníficas perlas de manzana y jengibre, tienes la combinación idónea para un postre que causa sensación entre aquellos que lo prueban.

¿Y tú? ¿Todavía no lo has probado? Pues ahora, que está a punto de comenzar un nuevo fin de semana, tienes la excusa perfecta para venir a vernos y preguntarnos por este riquísimo postre casero. Puede ser la “guinda perfecta” para finalizar una deliciosa comida o cena, ¿no crees?

Recuerda que nos puedes encontrar en la Calle Honda nº 9 de la ciudad de Toledo (45003), muy cerquita de las escaleras mecánicas que acceden al centro. Nuestro pequeño pero acogedor restaurante siempre está a vuestra entera disposición.

Eso sí, no olvides realizar tu reserva antes de venir, sólo así te aseguraras de encontrar una mesa libre para ti y tus acompañantes. Llámanos al 925 25 47 85, mándanos un email a [email protected] o emplea el módulo de reservas online que aparece en nuestra página web, www.lamarsalatoledo.com. ¡Que disfrutéis del fin de semana y de este delicioso postre!