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premios y reconocimientos

La Mar Salá de Toledo seleccionado para la Guía Metrópoli 2019

No podríamos haber empezado mejor el 2019 en La Mar Salá de Toledo. No paramos de recibir buenas noticias y sorpresas agradables que nos indican algo que ya sabemos pero que nunca está de más comprobar mediante este tipo de hechos: nuestro restaurante sigue siendo un verdadero referente dentro del sector.

Para ser francos, la noticia de la que vamos a hablaros en este post, la conocimos el pasado mes de diciembre, con lo que realmente lo más correcto sería añadir que terminamos el 2018 con muy buen pie. No obstante, hemos comenzado este 2019 igual de bien.

Y es que el pasado 5 de diciembre tuvimos la gran suerte de recibir una carta en la que se nos anunciaba que La Mar Salá de Toledo había sido seleccionada para aparecer en la edición 2019 de la prestigiosa Guía Metrópoli.

Eso quiere decir que, por dos años consecutivos, nuestro restaurante aparece en esta magnífica publicación puesto que recordemos que también aparecimos el año pasado en la Guía Metrópoli 2018.

Estamos super contentos: dice mucho de nosotros que nuestro restaurante aparezca de manera consecutiva, durante dos años, entre los establecimientos recomendados por esta prestigiosa publicación a la hora de salir a comer o a beber por Madrid y sus alrededores, lo que incluye también a nuestra querida ciudad de Toledo.

El reconocimiento es máximo ya que esta publicación se centra realmente en los mejores restaurante y locales gastronómicos de la Comunidad Autonómica de Madrid (CAM) y sólo incluye, de manera excepcional, a restaurantes de puntos situados fuera de esta comunidad en raras ocasiones, cuando el restaurante en cuestión merece la pena y mucho, y parece que ese es nuestro caso.

Sin duda alguna, el equipo gastronómico que ha diseñado esta Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid 2019 es un equipo de excepción, compuesto por especialistas del sector, es decir, una voz especialmente acreditada para emitir este tipo de valoraciones, por lo que nuestra satisfacción no puede ser mayor.

Esto hace que no dudemos en lucir con orgullo la acreditación que recibimos junto a la carta que nos comunicaba esta maravillosa noticia. Fijaros en vuestra próxima visita a La Mar Salá de Toledo y seguro que alcanzáis a ver el adhesivo acreditativo que informa de este hecho.

Aprovechamos la ocasión para dar las gracias a Alberto Luchini Solano, así como a todo el equipo gastronómico que se encuentra detrás de esta Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid 2019 por haber seleccionado a nuestro restaurante, un año más, para aparecer en esta nueva edición de su fantástica guía, y por las amables palabras que nos dedicaban en la misiva que nos enviaron el pasado mes de diciembre.

Con permiso suyo, compartimos dicha carta con todos vosotros para que la podáis leer íntegramente y podáis experimentar, en cierto modo, la alegría que nos causó el hecho de abrirla y poder leerla por primera vez. La encontraréis al final de este artículo.

Por último, pero no por ello menos importante, queremos daros las gracias a todos vosotros, nuestros clientes, seguidores, familiares y amigos: el gran grupo humano que hace posible este sueño convertido en realidad que es el restaurante La Mar Salá. ¡Muchísimas gracias por vuestro apoyo y fidelidad!

No dudéis en haceros con una copia de esta magnífica guía, la cual podéis encontrar en los principales kioscos y librerías de nuestro país desde el pasado 30 de noviembre del 2018. ¡Nosotros ya tenemos nuestro ejemplar, faltaría más!

Gracias a todos una vez más y que siga esta buena racha. Os esperamos aquí, en esta vuestra casa, La Mar Salá de Toledo. ¡Hasta pronto!

Magnolia Wines conquista Japón con sus magníficos vinos manchegos

Ya sabéis que el restaurante La Mar Salá de Toledo destaca por muchas cosas pero, sin duda alguna, el buen vino es una de nuestras grandes pasiones, algo que no ocultamos y que compartimos con todos nuestros clientes y amigos.

A lo largo de nuestra extensa trayectoria hemos hecho grandes y buenos amigos dentro del sector vitivinícola y, de hecho, en nuestra amplia y variada carta de vinos abundan los caldos de algunos de estos amigos que cuentan con grandes vinos apreciados dentro y fuera de nuestras fronteras.

Este es el caso de Magnolia Wines, una joven pero prometedora bodega de la que ya os hemos hablado en alguna ocasión. Situada en el precioso pueblo de Villalgordo del Júcar (Albacete), tierra de viñedos única que dota a la uva de un sabor y una textura inconfundibles, una de las claves de su éxito.

Otra de las claves de su éxito lo encontramos en el toque humano ya que la bodega está formada por dos matrimonios y sus hijos, uno de Albacete dedicado a las tareas de trabajar los viñedos y recoger la uva, y otro de Toledo, encargado de elaborar este magnífico vino y de promocionarlo por todo el mundo.

Y sí, hablamos de éxito porque recientemente han recibido un premio por parte del jurado del prestigioso certamen “Sakura Japan Women’s Wine Awards”, uno de los certámenes sobre vino más importantes que se celebran en Japón. Concretamente, su vino Magnolia Garnacha en Barrica 2016 ha recibido un “Doble Oro”. ¡Casi nada!

Si queréis obtener más información sobre este premio y sobre la propia Bodega Magnolia Wines, os recomendamos visitar este enlace donde encontraréis muchos más detalles sobre esta interesante noticia.

Desde el equipo de La Mar Salá queremos darles nuestra más sincera enhorabuena a los compañeros de Magnolia Wines, un vino estupendo que podéis encontrar en nuestro restaurante y que os recomendamos probar sin ninguna duda. ¡A seguir con esta buena racha amigos, os deseamos lo mejor!

El restaurante La Mar Salá incluido en la prestigiosa Guía Metrópoli

Lo primero que queremos hacer es felicitaros este nuevo año y desearos un 2018 lleno de alegrías y buenas noticias. Esperamos que las Navidades se hayan portando muy bien con todos vosotros y las hayáis podido disfrutar junto a vuestros seres queridos.

Dicho esto, queremos informaros de una noticia muy grata para nosotros: La Mar Salá de Toledo ha sido seleccionada para aparecer en la próxima edición de la prestigiosa Guía Metrópoli.

Eso quiere decir que en la Guía Metrópoli 2018 el restaurante La Mar Salá aparecerá entre los establecimientos recomendados a la hora de comer y beber en Madrid o en sus alrededores.

Esta conocida guía gastronómica está dedicada, principalmente, a los mejores restaurantes de la Comunidad Autonómica de Madrid (CAM) pero, de forma excepcional, también incluye restaurantes de lugares situados en los alrededores de Madrid a los que merece la pena acercarse para disfrutar de sus especialidades.

Este es el caso del restaurante La Mar Salá que, como todos sabéis, está situado en la Calle Honda nº 9 de la ciudad de Toledo, muy cerca de las escaleras mecánicas que acceden a su casco histórico.

Hablamos de una nueva voz especializada que se suma a las muchas otras que anteriormente han recomendado nuestro restaurante como uno de los mejores de la zona centro de nuestro país.

Tantos profesionales y entendidos de la gastronomía de alto nivel no pueden estar equivocados: el restaurante La Mar Salá es un restaurante de calidad, un restaurante diferente, un restaurante que no te puedes perder.

Queremos dar las gracias al equipo gastronómico de la Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid por haber elegido a nuestro restaurante para aparecer en esta nueva edición de su prestigiosa guía, ya que este hecho supone un verdadero premio para nosotros y una recompensa a todo el trabajo que desarrollamos durante el pasado año 2017.

Del mismo modo, os damos las gracias a todos vosotros, nuestros clientes, amigos, familiares y seguidores, ya que sin vuestro apoyo y vuestra confianza nada de esto sería posible. ¡Nuestro éxito es vuestro éxito, gracias de todo corazón!

La edición 2018 de esta guía está disponible en quioscos y librerías de toda España desde el pasado 1 de diciembre del 2017, así que ya podéis haceros con una de ellas y comprobar que La Mar Salá de Toledo figura entre los establecimientos recomendados para este nuevo año 2018.

Otra de las ventajas de ser seleccionados para aparecer en la Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid es que nuestro restaurante puede lucir con orgullo el distintivo que acredita nuestra inclusión en dicha guía. De hecho, no hemos perdido el tiempo y ya hemos colocado en la fachada de nuestro restaurante el adhesivo acreditativo correspondiente que, muy amablemente, nos mandaron los amigos de la Guía Metrópoli.

Por último, queremos compartir con todos vosotros la carta que nos envió el pasado 14 de diciembre Alberto Luchini Solano, el director de la Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid, quien en nombre de todo su equipo gastronómico nos comunicaba esta magnífica noticia y nos daba la enhorabuena por el buen trabajo que realiza nuestro restaurante año tras año.

Sin duda alguna, no hay mejor manera de empezar este 2018 y estamos seguros de que este nuevo año nos va a traer muchas más alegrías. Con vuestra ayuda y apoyo nada es imposible, así que ¿quién sabe que otras agradables sorpresas nos depara el futuro?

Gracias una vez más a todos y a disfrutar de este nuevo año. ¡Os esperamos aquí, en vuestra casa, la Mar Salá de Toledo!